Incrementan producción de maíz en regiones cálidas

Publicado por

Érika Ramírez

noviembre 2, 2021 15:56

Lo más importante “es la protección del maíz blanco criollo”, no sólo por razones de salud, sino “principalmente por razones de protección de la biodiversidad” señaló la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

Con miras a conseguir la autosuficiencia alimentaria en México, el Colegio de Postgraduados (Colpos) informó que, a través de investigación científica, logró incrementar la productividad y rentabilidad de maíz en regiones cálido húmedas del país.

El organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) detalló que logró duplicar el rendimiento de maíz nativo de dos a cuatro toneladas por hectárea mediante ajustes en el sistema de siembra, al pasar de 40 mil a 80 mil plantas por hectárea.

En la República, todavía, el 59.1 por ciento de los hogares “se encuentra en algún grado de inseguridad alimentaria, de ellos 20.6 por ciento con inseguridad moderada, y la mayoría están en zonas rurales”, según ha informado el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera (https://bit.ly/3wdeoKa ).

El Colpos refirió que el esquema que “opera permite originar materiales competitivos que pueden ser integrados a sistemas de alta productividad, donde las mayores densidades de siembra son un componente del sistema de producción”.

Actualmente, la institución desarrolla el Programa de Desarrollo Territorial (Prodeter) Maíz Mejen, en el municipio de Nacajuca, Tabasco, en beneficio de 300 productores que están adoptando las nuevas tecnologías generadas por el Colegio de Postgraduados Campus Tabasco. Este esquema también fue génesis del actual Programa de Mejoramiento Genético Participativo de Maíz Nativo en la región de la Chontalpa, Tabasco.

Según la Sader, la demanda de maíz en México “supera los 30 millones de toneladas anuales, de los que cerca de 20 millones de toneladas son de maíz blanco y 11 millones de maíz amarillo.

“En regiones como el centro y noroeste de México el promedio de producción de maíz oscila entre ocho y 15 toneladas por hectárea, con base en el uso de cultivares mejorados”, expone.

Estimaciones oficiales indican que en la República hay 28.6 millones de personas en situación de “carencia por acceso a la alimentación nutritiva y de calidad”, y 10.8 millones de mexicanos en extrema pobreza. Será hasta 2030 cuando se podría lograr el objetivo Hambre Cero (https://bit.ly/3q1CMNt).

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